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4种美味大虾做法鲜美营养低脂补钙天天好吃不重

来源:未知 2018-12-14 09:10   http://www.orienthotel-xian.com

  虾的味道鲜甜肥美,并且营养丰富,是咱们日常餐桌上必不可少的食材。一般来说,制作虾是一件简单的事,但要把虾做好却是非常困难的,掌握以下两点关键的就可以将虾做好吃。一是要将虾处理干净,二是密切注意虾的烹饪时间。关于虾的清理,不仅需要洗干净虾,还需要特别注意一下如何干净利落地去除虾线,虾线就是虾的消化道,在虾背的位置,拿剪刀稍微一剔除就好了。

  关于虾的烹饪时间。因为虾是很容易成熟的,所以我们煮虾的时间不可过长,这样会把虾的鲜甜肥美煮的没,肉质也会煮老掉,所以时间的控制是特别重要的。下面小编为大家带来几道虾的做法,每天不重样,好吃到停不下来。

  【油焖大虾】:油焖大虾最受大家欢迎,又鲜又甜,虾皮脆脆的虾肉入味,好吃到吮指。准备食材:姜片,葱段,大虾,食用油,胡椒粉,十三香,盐,酱油,一点糖(用来提味)

  3、锅中倒入适量油,油热后将大虾油爆一会锅,然后等大虾变得红亮就加入各种调味料,再往锅中加入一些高汤,让这个大虾焖煮一会,大概20分钟,油爆大虾就可以出锅啦!

  【香辣干锅虾】:这道香辣虾有一点干锅的感觉,汁香味美,色泽油亮,外皮酥脆,大虾Q 弹。制作方法简单,很适合居家制作。准备食材。鲜虾800克、芹菜100克、上大葱100克、适量的辣椒(这个辣椒的用量可以根据个人口味的不同)。

  3、把这些切好的调料还有大虾下锅,油煎,油可以适量的进行煎制,其实啊这就是半煎半炸的方法。出锅后的成品,外壳酥脆,内虾饱满可口。

  1、大虾稍微的烫一下(一会还要进行蒸的过程,所以我们不用把虾弄得太熟),剥干净外壳,成为一个虾球。

  3、锅里留点底油,下酱汁,让它熬到浓稠,就下虾球,裹它,让它沾满酱汁,入味,就可以出锅了,出锅的时候我们撒一点白芝麻点缀一下。

  好啦,小编介绍了这么多种制作大虾的方法,每天不重样,好吃鲜掉牙,馋死隔壁家小孩哈哈!不知道大家喜欢哪一种呢?欢迎下方留言,给我们更多建议哦~

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