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成都小吃培训教你专业美味的担担面

2019-11-06 19:50   来源:未知

  成都小吃培训告诉你如何做出专业美味的担担面!担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖,由此得名。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。其面条细滑,主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等,口味油香麻辣,比较适口。

  成都沁香园餐饮技术培训中心是有培训担担面这块的,我们是勇于让客户尝我们的味道体验观察我们学员学习的过程。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。日本的不少拉面馆也有四川担担面供应。

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